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Abel Mendoza Las Sepulturas 2018
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Abel Mendoza Las Sepulturas 2018

Store/les domaines/Abel Mendoza
cuvée exclusivement disponible en Belgique !
SKU 2672
€18,00
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Abel Mendoza Las Sepulturas 2018
Store/les domaines/Abel Mendoza
Product Details
domaine: Abel Mendoza
couleur: rouge
style: sec
pays: Espagne
région: Rioja
appellation: Rioja
cuvée: Las Sepulturas
millésime: 2018
cépage(s): tempranillo 95%, graciano, ...
boire à partir de: 2022
boire jusqu'en: 2030
degré en alcool: 13,50%
volume: 75 cl

Voici un Domaine où mari et femme jouent un rôle-clé: Abel à la vigne et Maité à la cave. Ils ont développé au cours du temps une connaissance très approfondie de leur région, Abel ayant été dans une autre vie un spécialiste du foncier, une sorte d'agent immobilier du vignoble: qui veut vendre quelle parcelle ? Qui veut acquérir quelle parcelle ?

Anecdote: lorsque Vega Sicilia a souhaité acquérir du vignoble en Rioja, c'est Abel qui fût chargé de la mission. D'une pierre deux coups: Vega Sicilia profitait de l’expertise immobilière d’Abel et évitait de se faire connaître, ce qui aurait certainement fait exploser le prix des parcelles…

Vignes sur le village de San Vincente de la Sonsierra, en Rioja Alta. Parcelle de 2 hectares plantée en tempranillo, avec un peu de graciano et quelques cépages blancs, en très petites quantités. C'est de la complantation, tous les cépages sont vendangés en même temps. Vieilles vignes puisque plantées pour l'essentiel entre 1967 et 1969. Altitude: 550 mètres. Géologie argilo-calcaire.

Las Sepulturas ? En effet, on a retrouvé ici pas moins de 116 tombes, creusées dans la roche et datant du 10ème siècle.

La vigne est conduite en bio. La récolte se fait à la main, en petits paniers. La fermentation a lieu en cuves inox puis en cuves de ciment. Suit un élevage de 13 mois en barriques de plusieurs vins, puis un affinage de quelques mois en cuves ciment. Ensuite le vin poursuit son élevage en bouteilles: il vient d'arriver sur le marché (mars 2022).

Un Rioja du juste milieu entre le style moderne (incarné par exemple par Roda) et le style traditionnel (La Rioja Alta, Lopez de Heredia). Nez fruité rouge, épicé et pimpant. 2018 est une année chaude, mais c'est tempéré par l'altitude.

La bouche est dominée par le fruit rouge, avec en filigrane, des tannins fruités et juteux. Aucune trace de son élevage en fût de chêne. Une belle acidité apporte au vin structure et finesse. Longue finale. Du tempranillo comme on aime !



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