Le prototype d'un vin espagnol qui évoque bien plus l'océan Atlantique que la Méditerranée. Confirmation via le degré alcoolique: 12,50%.

Conseillé aux amateurs de cabernet franc, avec une structure tannique de qualité. Juteux et minéral. Par rapport aux vins élaborés avec le cépage mencia un peu plus à l'est (Bierzo), ceci est plus abordable en vin jeune.

Pas d'élevage sous bois.