Nez sur la réserve, aristocratique, un peu de pêche, quelques nuances miellées.

Vin riche, dense, assez puissant. La richesse s'accompagne d'une minéralité sous-jacente. Boisé pertinent. Très belle finale, nette et précise. Le style est comparable aux Vieilles Vignes, …en mieux !

"Le climat les Ménards se situe sur le village de Viré. Le coteau est pentu avec une exposition est/sud est et le sol est composé d'argiles rouges peu profondes sur socle calcaire. Notre parcelle est âgée de plus de 80 ans ce qui permet des rendements maîtrisés et donc des vins d'une belle densité. La vinification lente et naturelle a lieu en fûts de chêne grâce aux levures et bactéries indigènes pour un élevage d'une durée totale de 24 mois. Les vins de ce climat combinent force et élégance pour une grande garde et une dégustation sur un rôti de veau, une volaille, un poisson fin ou encore une langouste." Site Internet du Domaine