Et voici, un peu par hasard, que je plonge le nez et les lèvres dans une cuvée du Domaine Bedrock (Californie), à savoir ce Katusha's Vineyard 2022 (zinfandel) qui se signale par un équilibre sudiste de haut vol: c'est riche bien entendu, mais c'est surtout équilibré, suave et frais, doté d'un grand fruit juteux et de tannins discrets. Cela m'évoque l'élégance des meilleurs Châteauneufs-du-Pape. Si, si, j'ai écrit "élégance". L'élevage se fait en foudre et en fûts de grande dimension. Très peu de bois neuf.

Ce zinfandel est élaboré grâce à un vignoble de 4,05 hectares, planté en 1915. Vignes plus que centenaires donc. Terroir majoritairement sableux.

Toujours bon à savoir: Robert Parker stated, after giving the winery its first two 100 point scores, that "Everybody should recognize the incredible speed at which Morgan Twain-Peterson has built his Bedrock Wine Company into a world-class performer."

Voir aussi l'article détaillé.