En dégustation: il y a littéralement quelques dizaines de mètres entre les vignes qui produisent la cuvée De Le Mur et celles à l'origine de ce Clos San Lorenzo. Et pourtant ... Le Clos est plus concentré avec des tannins d'une élégance très rare. Très grand vin. La structure est harmonieuse, les notes douces de l'alcool en équilibre parfait avec la fraîcheur, la vivacité de la bouche.