Vin léger, avec quelques petits tannins. Aucun alcool excessif. Frais et énergique, dans un style joliment rustique. Déjà fondu. Son meilleur terrain, c'est à table, pas en dégustation pure. Un rouge pour les pâtes avec un très bon rapport qualité-prix. Original par son origine géographique et son cépage.

Ce vin réveille le souvenir du vin du patron dans un troquet improbable du Piémont: c'était simple, joyeux, direct, sans prétention, équilibré.

L'appellation Ciro (Calabre) et le cépage gaglioppo sont mariés l'une avec l'autre. Ce cépage est peu connu en dehors de la Calabre, on en trouve néanmoins en Sicile, en Campanie et jusqu'en Ombrie. Génétiquement, il se pourrait qu'il soit lié au nerello mascalese (Sicile), au frappato (Sicile), voire au sangiovese toscan.

Nettare di Abramo = le nectar d'Abraham. Ne pas se replonger dans l'Ancien Testament: Abramo De Luca est le créateur du Domaine, en 1994.