Connaissez-vous Leirana ? Voici sa grande sœur ! Ou son grand frère, selon vos affinités.

Rodri Méndez (Forjas del Salnés) a découvert une parcelle de vieilles vignes d'albariño (70 ans) plantées sur granit et sable (1,5 hectare, dans le village de Meaño). Belle opportunité pour élaborer un vin plus minéral qu'exotique, tout en tension, au nez comme en bouche. Longue persistance. 50% du vin est élevé en cuves inox et 50% en foudres, pendant 6 mois. Pas de fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur.

Lorsque j'avais décrit un millésime précédent, je n'hésitais pas à comparer Cies à un très bon riesling parfaitement sec.

La Galice, c'est l'Atlantique, pas la Méditerranée ! Profil "nordiste".

"The 2023 Cíes is the white village wine from Meaño, from different vineyards, and it is elegant and subtle, insinuating and detailed. It fermented and matured in barrels of different sizes where it matured for six months. It has moderate ripeness and 12.2% alcohol with very good freshness (pH 3.46) and acidity (7.45 grams), which makes it vibrant and pungent, with saline flavors and a super tasty finish. It is sharp, precise and mineral."