La région du Rheinhessen est le plus grand producteur de silvaner au monde, devant la Franconie voisine et très loin devant l'Alsace. Un peu malaimé voire carrément délaissé en France, ce cépage trouve en Allemagne sa terre de prédilection. Ce silvaner se caractérise par son équilibre sec et frais: ce n'est pas l'acidité du riesling, mais aucune mollesse en vue, que du contraire !

Vin très flexible, susceptible d'accompagner bien des mets et de plaire à bien des invités. Elevage en cuve inox (pas de bois).

Poire mûre, herbes aromatiques, notes florales.

Rapport qualité/prix magique ! En particulier lorsqu'on prend en compte le fait qu'il s'agit d'une cuvée issue de vieilles vignes (minimum 25 ans, en moyenne plus de 30 ans).

Johannes Geil, le vigneron, est également le premier président de l'association MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN qui oeuvre à réunir tous les vignerons qui travaillent selon le modèle initié par VDP, à savoir vins régionaux (Gutswein), vins de village (Ortswein) et vins de cru (Lagenwein), modèle qui consiste en une traduction du modèle bourguignon (village, premier cru, grand cru).