Un vin qui incarne la tradition riojane (ça se dit "riojane" ?). Les raisins sont de grande qualité et ils subissent un tri sans concession, mais c'est dans le long élevage des vins que La Rioja Alta brille particulièrement.
Les vins sont élevés en barriques usagées de chêne américain. Pour leur donner leur patine unique, les vins sont transférés d'une barrique à l'autre deux fois par an et séparés des sédiments. Cette méthode les affine et leur apprend à gérer l'oxygène, les rendant à peu près indestructibles. On se situe pleinement dans une époque révolue: un vin comme on en faisait il y a bien longtemps. Pensez par exemple à un vieux Bordeaux.
Ce 904 doit son nom au premier millésime de cette cuvée, à savoir 1904. Il existe également une rare (et très chère) cuvée 890, née sans surprise avec le millésime 1890.
Ce vin a été dégusté le vendredi 31 mars 2023 à Haro.