Il y a des vins pour analyser, converser, débattre. C'est très bien, je ne pourrais d'ailleurs pas m'en passer. Et il y a des vins pour faire la fête, rire et trouver que ce monde a, malgré tout, des côtés attachants. En fait, de novembre à Pâques, on picole le Beaujolais Nouveau (attention, le bon Beaujolais Nouveau !) et à partir de Pâques, on passe aux Raisins Gaulois. C'est croquant, fruité et tellement souriant. Irrésistible !

Ne stockez pas en perspective de l'été 2025, c'est fait pour avoir été bu avant que 2024 ne nous quitte.

Moyenne d'âge des vignes: 15 ans. Géologie granitique, vendanges manuelles. Vignes cultivées sans engrais ni désherbant chimique. Elevage bref, en cuves inox (pas de bois). Légèrement sulfité uniquement à la mise en bouteilles.

NB: je goûterai ce vin le vendredi 21 juin. S'il ne me plaît pas, il disparaîtra du magasin dans le foulée. Mais, franchement, le risque est faible…