Une nouvelle très belle réussite ! Une démonstration probante tant du potentiel des vieux ceps de carignan que du talent de Sylvain Hoesch.

En dégustation: couleur peu dense. Nez épicé et parfumé. Bouche élégante, racée. Tabac et tannins extraits avec précision. Elevage tout en transparence: pas de perception aromatique du bois.

Mon enthousiasme peut être mis en parallèle avec celui du guide de la RVF: un vignoble tenu au cordeau, des vignes en parfait état, la biodynamie installée depuis des années (...) et des vendanges précoces définissent le style aromatique, -sanguin, velouté et digeste- des vins. A commencer par le Carignan 2023, issu de raisins au pied de la Sainte-Victoire, ramassés à leur plus juste maturité. Il est sapide, gorgé d'un fruit rouge éclatant, fin, harmonieux, aimable.

Le Domaine est en biodynamie, mais il n'en est pas fait mention sur l'étiquette. Les premières vignes plantées par la famille Hoesch en 1972 bénéficiaient déjà d'une approche bio: visionnaire, cohérent, déterminé. Il se dit que ce vin serait quasi sans sulfites ajoutés: soyez rassurés, cela ne se goûte pas.

PS: je me souviens de l'époque, pas si lointaine, pendant laquelle je décrivais Richeaume de la façon suivante: Domaine imprévisible. Souvent, les élevages me paraissent excessifs, ostentatoires, bêtement chics. J'ai l'impression d'un homard que l'on tartine de mayo: il y a quelque chose de précieux, mais c'est invisibilisé par une couche de bois qui simplifie, assèche et banalise. Je mets à la poubelle ce commentaire qui ne correspond plus du tout à mon ressenti actuel. L'évolution est évidente, cette "couche de bois" n'existe plus. Qu'elle repose en paix.