Un très bel hommage au cépage cinsault. Vignes de 30 ans plantées à 1.400 mètres d'altitude dans la Bekaa libanaise. Coteaux pentus. Géologie argilo-calcaire.

Agriculture biologique. Elevage en cuve inox (pas de bois), suivi d'un élevage en bouteilles avant commercialisation.

Le Domaine se situe à 3 kilomètres de Château Kefraya.

Dans le verre, peu de couleur comme il sied au cépage cinsault. Très parfumé, dans un univers similaire à celui des meilleurs grenaches espagnols. Très beau fruit en bouche, combinant légèreté et intensité. L'alcool n'alourdit pas le vin. Finale précise, sans tannins. De la personnalité.