Pur grenache de la région située au sud-ouest de Madrid: la Sierra de Gredos, c'est la ruée vers l'or ! C'est ici que le grenache se construit une toute nouvelle réputation.

Vieilles vignes plantées en haute altitude (600 à 900 mètres). Âge des vignes : de 40 à 70 ans. Sol granitique. Élevage de 7 mois en foudres de 3.000 et de 3.700 litres.

Projet de Curro Bareño, inspiré par Comando G et Daniel Jimenez-Landi.

Couleur très claire, mais parfum intense, élégant et minéral. Comme une main de fer dans un gant de velours. Avec plus de velours que de fer. Ne vous faites pas avoir par cette robe si légère, il y de la matière et du jus. Très peu de tannins. Attention, boisson addictive. La fraîcheur domine l’alcool: 14,50% mais pas un degré de chaleur !

Cela peut sembler contre-intuitif mais je pense que ce vin plaira beaucoup aux amateurs du Morgon de Lapierre.