Il me faut confesser une certaine retenue par rapport aux cuvées "Riserva", parfois caricaturales à force d'en faire plus, plus et encore plus. Pire encore, on doit à l'occasion se farcir la cuvée usée par un très long passage dans du mauvais bois. Donc, prudence, d'autant plus que les cuvées Riserva sont toujours plus chères que les "simples" Chianti Classico.

Mais quand c'est réussi, alors là, on goûte une quintessence de sangiovese !

Ce vin est passé en bois (fûts de grande contenance: botti) pendant 24 mois. Ce passage contribue intelligemment à ouvrir le bouquet sans marquer aromatiquement le vin. C'est grand tant en intensité qu'en longueur. Si on analyse point par point, il est franchement difficile de lui trouver le moindre défaut. Une magnifique incarnation du vin à l'italienne ! Nez appétissant, bouche en fluidité et pourtant concentrée, magnifique finesse, tannins doux et finale sensuelle.

100% sangiovese. Vignes de 25 à 45 ans. Vignoble en altitude (450 à 500 mètres). Terroir argilo-calcaire. Vendanges manuelles. Mise en bouteilles en décembre 2021. Production limitée à 8.000 bouteilles. En conversion bio.

PS: en octobre 2024, Alessandro Campatelli est devenu l'unique propriétaire du Domaine. Il en a d'abord été l'œnologue, puis le directeur, le voici donc dans le siège du décideur final. De mon point de vue, c'est une excellente nouvelle, une garantie de continuité. A noter que c'est la première fois que le Domaine est en des mains italiennes puisque le Domaine a été créé en 1971 par un Anglais et qu'il était jusqu'en septembre une propriété russe.

Je vous invite à lire mon compte-rendu de visite au Domaine, en mai 2024: https://anthocyane.be/2024/05/16/riecine/