Samedi 24 mai. De 10 à 18 heures. A l'adresse habituelle. Une quinzaine de vins sur le bar. Programme définitif !

Thème ? Quel thème ? You talkin' to me ? You talkin' to me ?

Plus concrètement, le thème sera la recherche obstinée et persévérante des vins les plus intéressants dans leur catégorie, au meilleur prix. Avec humilité parce que le processus qui mène au choix est profondément subjectif. Avec conviction parce que je peux choisir librement vu que je n’ai pas d’engagement vis-à-vis de mes fournisseurs et pas de stock à écouler.

Commandes jusqu'au mardi 27 mai inclus. Mise à disposition des vins: première quinzaine de juin.

Samedi matin, il est 09h45, je viens de goûter les 15 vins dans l’ordre de la dégustation. Pas de bouteille bouchonnée, ouf. Les rouges et le rosé se goûtent très très bien ! Les blancs ne sont pas encore tout-à-fait réveillés: ils se goûtent sur leur cépage. Ce sera mieux dans une heure ou deux !